אורי שירן 32 רמה 3 : מנהל משק בית, מנהל הזמנות, מנהל חדר אוכל, סגן מנהל קבלה ועוד ; רמה 4 : מנהל קבלה, מנהל מזון ומשקאות תפעולי, מנהל מכירות, סגן מנהל שיווק, מנהל תחזוקה ; רמה 5 : מנהל אגף חדרים, מנהל אגף מזון ומשקאות, סמנכ"ל, מנהל אגף שיווק ומכירות ; רמה 6 : מנכ"ל . ברמה הנמוכה ביותר שלא נכללה במסמך נמצאים כל העובדים הזוטרים כמו מלצרים וחדרניות – וגם הם מקבלים מסמך זה המספר להם שאם יעבדו קשה ויתמידו, גם הם יכולים להיות מנהלי המלון בתוך כעשר שנים . בזכות ניסיוני ולימודיי נכנסתי למערכת היישר לתפקיד מנהל משק ברמה 3 בהיותי בן 28 בלבד . ידעתי שאם אתמיד ואהיה סבלני אוכל להגיע לתפקיד מנכ"ל עד גיל 36 . כל מנהל בעל השפעה בארגון שבו הוא עובד צריך לגבש מסמך כזה וגם באופן אישי לבנות מסלול קריירה מוכתב בלוח זמנים שיוביל אותך למטרתך באופן מובנה ומסודר, בלי להיתקע בתפקיד מעבר לזמן הראוי . עצה לניהול עצה לניהול המפתחות שאני מחפש בכל מי שאני עובד איתו הם אמינות, מקצועיות ונחישות . בראשי תיבות : אמ"ן ( אורי פדרמן, מנכ"ל ובעלים קפה לנדוור ) .
אל הספר