פרק 5: איך צומח גריט

ג ר י ט 92 חִשבו על גובה . גובה הוא בהחלט תכונה נורשת : הבדלים גנטיים הם סיבה מרכזית לכך שחלק מבני האדם גבוהים מאוד, חלקם נמוכים מאוד, ורבים מגיעים לגובהי ביניים שונים . אבל עובדה נוספת היא שהגובה הממוצע של גברים ונשים עלה דרמטית תוך דורות מעטים . לדוגמה, מסמכים צבאיים מראים שגובהו של הגבר הבריטי הממוצע לפני 150 שנה היה 165 סנטימטר ואילו כיום הממוצע הוא 177 3,2 בארצות אחרות היו שינויי גובה קיצוניים עוד יותר . בהולנד מגיע סנטימטר . הגבר הממוצע לגובה של 180 סנטימטר בערך — תוספת של יותר מ- 15 4 אני חושבת על הבדלים דרמטיים אלה בגובה ביןסנטימטר ב- 150 שנה . הדורות בכל פעם שאני נמצאת במחיצת החוקרים ההולנדים שעובדים איתי . הם מתכופפים בנימוס, אבל אני עדיין מרגישה כאילו אני עומדת ביער של עצי ענק . לא סביר שבמאגר הגנים שלנו חלו שינויים כה קיצוניים תוך דורות כה מעטים . ההבדלים אשר תרמו יותר מכול לשינויי הגובה היו תזונה, אוויר ומים נקיים והרפואה המודרנית ( מעניין שהשינויים במשקל היו דרמטיים עוד יותר, ושוב, נראה שזו תוצאה של העובדה שאנו אוכלים יותר וזזים פחות ולא של שינויים בדנ"א שלנו ) . ניתן להב...  אל הספר
מטר הוצאה לאור בע"מ