הלכה אתיופית על פי מנהגם היה אסור להשאיר אש דולקת מיום השישי . משמעות הדבר היא שבאתיופיה אכלו אוכל קר בשבת . אסור לחמם אוכל בכל צורה . בכפרים לא היתה פלטה חשמלית , אבל גם אם היתה , אסור היה להשתמש בה . לכן כשהקייסים הגיעו לארץ הם התפלאו מאוד לנוכח השימוש בפלטה חשמלית בארץ . בעבר ובהווה בהלכה התלמודית 272 כאמור , על פי מסורת חז " ל , הפסוק " לא תבערו אש בכל משבתיכם ביום השבת " לא אוסר להשאיר אש דלוקה ולפיכך מותר להניח תבשיל על אש בערב שבת . אמנם אם האוכל לא מבושל לגמרי אין להניחו על האש ממש " שמא יחתה בגחלים " - יהפוך את הגחלים כדי לזרז את הבישול , וכך יעבור על איסורי תורה : הבערה ומבשל . בתנאים מסוימים התירו חכמים להניח תבשיל על האש ממש . לפי הרי " ף והרמב " ם מותר להניח רק תבשיל שכבר מבושל כל צורכו , שאם יוסיף להתבשל יתקלקל טעמו . בלשון ההלכה נקרא הדבר " מצטמק ורע לו . " באופן זה אין חשש שיחתה בגחלים , כי כל חיתוי רק יגביר את האש ויקלקל יותר את התבשיל . לדעת רש " י , מותר להניח על אש גלויה גם תבשיל שהתבשל רק בחלקו , הנקרא בהלכה " מאכל בן דרוסאי " ( בן דרוסאי היה שודד מפורסם , שמיהר לא...
אל הספר