- עוף הבא ברשימת העופות הטמאים האסורים באכילה . ( ויי יא \ ג ; דבי יד'יב . ( הזכרתו בכתוב עם הנשר ( ע"ע ) והעזניה ( ע"ע ' ( והפירוש שניתן לשמו ( עיין להלן ) הביאו לזיהויו עם Gypaetus barbatus הקרוי כלאטינית Ossifragus ( מפצח עצמות , ( שהוא בן לתת משפחת הנשרים' ( משפחת הבזיים ) , Falconidae — סדרת דורסי יום נדמויי בז ] . ( Falconiformes - כשאר בני תת משפחה זו ניזון גם הפרס מנבלות' הוא בעל מקור עבה וחזק שבבסיסו ציצת זיפים' כעין זקן ( ומכאן שמו המדעי . ( barbatus הפרס פורס ואוכל עצמות' ויש סבורים שזה מקור שמו : הוא מנפץ עצמותיהם של צבים ויונקים אל הסלע כשהוא מפיל אותם מגובה רב' או מדרדר אותם מן הצוקים' ואחר כך הוא ניזון מנבלתם וממח העצמות המנופצות . הפרס ניכר בגודלו : אורכו כמטר ; צבע גבו שחור' גחונו חום חיוור וצווארו חום אדמדם . זנבו יתדי . הפרס יציב בארץ ישראל כאזורי ההר המדבריים ( השווה חולי סב'ע"א : פרס ועזניה' ליתנהו בישוב ' (? אבל הוא נדיר ביותר . הפרס חי בודד או בזוגות ומקנן בצוקים' והוא נוהג לחזור כל שנה לאותו הקן . מספר הביצים , 2—1 ומהן נשאר רק אפרוח אחד .
אל הספר