כסמת, כסמים.

— שם זה בא שלוש פעמים במקרא ( שמ' ט'לב ; יש' כח'כה ; יח' ד'ט נכסמים ' ([ ובכל שלושת הכתובים הוא נזכר בסמיכות לגידולי שדה אחרים' ובייחוד לחיטה ושעורה . השבעים תרגמו פעמיים OXVQO . ופעם , % *&? ורוב מתרגמי המקרא' שהושפעו מהם' זיהו את הכוסמת עם , Tnticum speita שהוא מין חיטה מקבוצת החיטים הרכות וקרובה מאוד . 'r . vuigare-V מאחר שבעשרות הממצאים של חיטים שנמצאו בקברות העתיקים של מצרים לא נמצא מין זה של חטה , cr . speita ) ואף ידוע שלא גידלו צמח זה במצרים העתיקה' ברור שאין לקבל זיהוי זה . בתרגומים אחרים מזהים את הכוסמת עם ביקיה . cvida ) אלא שהביקיה היא מין של קטניות' ואילו לפי המשנה יוצא בבירור שטחנו את הכוסמת קמח ואפו ממנו לחם ( שבו' ג'ב . ( בארץ ישראל נוהגים לקלוא בשם כוסמת ל , escuientum ^^^ 0 ^^^^^ שהוא n Buckwheat או n 'Buchweizen והוא שיבוש' שהרי את הצמח הזה לא גידלו מעולם ואין מגדלים אותו גם היום לא בארץ ולא בארצות השכנות . יש להניח שהכוסמת הוא מין דגן שטיבו ירוד מן החיטה' וייתכן שיש לקבל את זיהוים של לעף והרוזני שזיהו את הכוסמת עם , Triticum ( Emmsr ) dicoccum Schrk .-n שגידלו ...  אל הספר