אובדן רקמת מוח בשנה (באחוזים), בהשוואה להמוגלובין CIA
מתוך:
מוח לבן : האמת המפתיעה על חיטה, פחמיחות וסוכרים - הרוצחים השקטים של המוח
>
מוח לבן
>
חלק ראשון כל האמת על דגנים מלאים
>
פרק 4 לא שילוב מנצח כך נראה המוח שלכם כשהוא פועל על סוכר (טבעי או לא)
אל הספר