|
|
עמוד:61
שתיה . מלבד מים שותים המוסלמים קפה . יש עוד מיני משקאות שהמוסלמים שותים . נודרים ויהודים שותים גם יין . שטראוס אף נוקב במחירי המצרכים השונים בשווקים . בראשית המאה מוסר זטצן , כי בירושלים 25 בתי קפה ו 25 מאפיות . היו אלה , בוודאי , מקומות פשוטים ופרימיטיוויים ביותר , ברומה למצוי גם כיום בעיר העתיקה , אך מספרם נותן מושג מה על תפוצתם . שולץ ( ו 85 ו ) אומר , כי בתי הקפה בירושלים הם לרוב חדרים עלובים למרי , הנמצאים בגובה פני הרחוב , ולעתים — פינות הרחוב מתחת לקימרון או מתחת לכיסוי מחצלות . בבתי קפה אלה שותים רק קפה ומעשנים נרגילה . הרצפה , או ספסלי אבן נמוכים , . 40 טובלר , רפי זכרון , עמי 2 ו . 2 תיאורי הווי של בתי קפה , מסעדות , בתי מרזח , מאכלים ותבשילים בירושלים הישנה , ראה ו יהושע , ב , עמי 57 ; 58-44 ו67- ו . וראה גם אביצור , יום יום , עמי . 41 . 106-99 שטראוס , עמ . 280-2781212-211 מחירי מצרכים , מציינים גם מקורות רבים אחרים , וגם מקורות יהודיים , כגון ; כהניו , שאלו , עמי עו-עז . מנגן תורכי ( לורטה , עמי ( 242
|
|