|
|
עמוד:6
חלק ג : בשמים וחומרים ארומאטיים ממוצא אנימלי 251 מבוא : בשמים מהחי – סקירה כללית ומאפיינים 251 ; אייל המושק 255 ; בונה אירופאי 261 ; גחניים ( זבד וגנטה ) 264 ; דונג דבורים ( שעווה ) 276 ; כנימת האלון ( הכרמיל ) 280 ; לווייתן הראשתן 283 ; עורות בעלי חיים 288 חלק ד : מאכלים ומשקאות מתובלים או מבושמים 291 ברכות על ריחות של מאכלים ומשקאות 293 ; לחם 294 ; יין 299 ; שמן זית 303 ; קפה 306 ; פטריות 307 אחרית דבר 309 ביבליוגרפיה וקיצורים 313 מפתח העניינים 351
|
|