היינו מעדיפים שלא לדבר על העלמה לולה מונטז , אשר בשמה הפרטי מזכירה לנו את אחת הדמויות הנחמדות ביותר של גרנדה , ובשם משפחתה את האיש שהעניק לנו , במהלכו של קיץ מזהיר בספרד , את החוויות הדרמטיות העזות ביותר שהרגשנו אי פעם . בעלמה מונטז אין שום דבר אנדלוסי מלבד זוג עיניים שחורות נהדרות . היא דוברת ספרדית בינונית ביותר , כמעט לא מדברת צרפתית , והאנגלית שלה בקושי עוברת . מאיזו ארץ היא באמת ? אכן , זו השאלה . אנו יכולים לומר שלעלמה מונטז יש כפות רגליים קטנות ורגליים נחמדות . האופן שבו היא משתמשת בהן , זה משהו אחר . יש להודות שהסקרנות שעוררו ההיתקלויות השונות שלה עם משטרת הצפון , תוך הצלפות שוט על שוטרים פרוסיים , לא באה על סיפוקה . העלמה מונטז בהחלט נחותה מדולורס סראל , שיש לה לפחות את יתרון האותנטיות , ואשר מפצה על חסרונותיה כרקדנית בהתמסרות חושנית , בתשוקה , בלהט ובדיוק קצבי ראוי להערצה . אנו חושדים , בעקבות השמועות על מעללי הרכיבה שלה , שהעלמה לולה טובה יותר עם סוסים מאשר על הבמה .
אל הספר