קרובי בר של צמחי תרבות בצמחית ישראל צמחיית ישראל עשירה במיוחד בקרובי בר של צמחי תרבות . אבות המוצא ( wild progenitors ) של מספר גדול של גידולים חקלאיים גדלים בר בארץ , ביניהם גם מקורות הבר שמהם התפתח חלק נכבד מצמחי התרבות הממלאים היום תפקיד מרכזי בייצור המזון בעולם . לעושר היוצא מן הכלל בקרובי בר ( ובמדינה ששטחה כה קטן (! יש שתי סיבות : ( א ) המיקום הפיטוגיאוגרפי של ישראל , המשמשת מקום מפגש בין אזורי צומח שונים , ורבגוניותה הפלוריסטית והאקולוגית . ( ב ) המיקום הגיאונרפי היסטורי של ישראל . הסיבה השנייה היא העיקרית : ישראל מהווה חלק מקשת " הסהר הפורה " של קדמת אסיה , היינו חבל הארץ ששימש כערש החקלאות של העולם העתיק . כאן , החל מהתקופה הניאוליתית ( לפני כ 0 , 000 ו שנה ) ועד לתקופה הקלאסית ( האלף הראשון לפני סה"נ , ( נלקח לתרבות חלק ניכר מהצמחים שמהם ניזון האדם . כאן נדלים גם היום קרובי הבר שמהם נגזרו והתפתחו גידולים אלו . את קרובי הבר של צמחי התרבות ניתן לקבץ בשתי קבוצות עיקריות : ז . קתנים במובן הצר של המלה : אלו הן אוכלוסיות בר ( שעליהן נוספים לעתים קרובות נם זנים של עשבים רעים , ( המ...
אל הספר