פלפלת Capsicum annuum סולניים Solanaceae ירק הידוע בשם פלפל , אך אין לו קשר לתבלין פלפל . מוצאו מאמריקה הטרופית . מכיל 7 % חומר יבש , עם הרבה ויטמינים , בין היתר ויטמין כפליים מאשר במיץ לימון 10 . מיליון דונם בעולם , 14 , 000 דונם בארץ , שיבולם 50 , 000 טון - חצי _מזה לצריכה כירק טרי בארץ , רבע ליצוא כירק טרי , רבע לתעשייה .
אל הספר