תחושות בטן לחץ הגז עולה ? המשימה של הסוגר הפנימי היא לדאוג למנוע מאיתנו אי-נעימות . אילו היה הדבר תלוי בו, דודה ברטה היתה יכולה לפלוט נפיחות לעתים קרובות יותר . הדבר העיקרי שמעניין את הסוגר הפנימי הוא שכל דבר יישאר במקומו ושהנוחיות שלנו תישמר . שני הסוגרים חייבים לנהל עבודת צוות . כאשר מה שנותר מהמזון שאכלנו מגיע אל הסוגר הפנימי, הרפלקס ( תגובת החזר ) של השריר הזה היא להיפתח . עם זאת, הוא אינו פותח בפשטות את הסכרים ומאפשר מעבר חופשי תוך שהוא משאיר לסוגר החיצוני להתמודד עם השטף . תחילה הוא מאפשר מעבר לדוּגמית, ל"מנת טעימה" . בחלל שבין הסוגר הפנימי והחיצוני יש תאי חישה רבים, ואלה מנתחים את התוצרת שהועברה אליהם . הם בוחנים אם היא מוצקה או גזית, ומשדרים את הממצאים למוח . זהו הרגע שהמוח עשוי להגיע למסקנה : הגיע הזמן ללכת לשירותים ! . . . ואם אין מדובר אלא במעט גז ? במקרה הזה המוח מבצע פעולה שהוא מומחה בה : הוא מתאים את עצמו לסביבה שאנו נמצאים בה . הוא משווה את המידע הנקלט מהעיניים ומהאוזניים לנתונים מהתנסויות קודמות המאוחסנים במאגרי הזיכרון שלו, ובתום הערכת מצב האורכת שניות ספורות הוא משגר ...
אל הספר