הקדמה

ספר זה נכתב בימים שבהם בריאותם של אזרחי ישראל לא היתה טובה עוד טרם הקורונה, שמן הסתם רק החמירה את המצב . על פי הנתונים האחרונים, הפרויקט הלאומי למאבק בעישון הצליח להביא להישגים מסוימים, מינוריים, בדמות ירידה בשיעור המעשנים מ ‑ % 2 . 21 עד ל ‑ % 4 . 19 . ממש במקביל חלה החמרה משמעותית יותר במגיפת ההשמנה ‑ אצל מבוגרים ואצל ילדים כאחד . הסוכרת הפכה למגיפת המאה ה ‑ 21 . בישראל % 30 מן ההוצאות לבריאות משולמות לסוכרתיים, ועלותו הבלתי ‑ ישירה של סוכרתי למשק כפולה מזו של אדם בגילו בלא סוכרת . סוכרת היא גורם עיקרי לאי ‑ ספיקת לב, למחלת לב ולשבץ מוחי . ישראל מובילה את האו ‑ אי ‑ סי ‑ די במספר קטיעות הרגליים מסוכרת ( כ ‑ 1,500 בשנה ) . רוב חולי הדיאליזה בישראל הם סוכרתיים, והתמותה מסוכרת בישראל גבוהה יותר מרוב ארצות האו ‑ אי ‑ סי ‑ די . התחזית כיום היא, שכל ילד שלישי בישראל יחלה בסוכרת לפני הגיעו לגיל 50 . מהו המקור למגיפה זו, שרק הולכת ומתרחבת עם השנים ? ובכן, הגורם העיקרי להתפתחות המגיפה הוא הזנחה פושעת של אורחות חיים בריאים שהחלה בעולם, ולא פחות מכך בישראל, כבר בשנות ה ‑ 70 של המאה הקודמת . ב ‑...  אל הספר