פרק ראשון 58 מץ סיפקו לחיילי הצבא הצרפתי בעיר הגבול הזו בעיקר סוסים ודגנים, והבנקאים היהודים התמחו באשראי וניהלו עסקים משגשגים . הקהילה, שמנתה אז כאלף ומאתיים יהודים, הייתה מאורגנת, יציבה ונאמנה לנורמות המסורתיות . 3 גליקל עצמה ציינה לשבח את חוסנה של האוטונומיה הקהילתית ואת המסירות לערכי הדת שראתה במץ : "כשבאתי לכאן הייתה זו קהילה נאה והגונה ביותר, והיה כאן בית קהל יפה וכל הפרנסים, ממש כולם זקנים, עיטרו ממש את בית הקהל . ובזמן ההוא לא היה בבית הקהל איש חבוש פאה, ובאותה עת לא נודע כלל על הידיינות בדיניהם מחוץ לרחוב של היהודים" . אלא שעם ההצלחה הכלכלית באו גם השאיפות לחיות על פי אופנות הלבוש והבילוי של אירופה . הפנייה לבתי המשפט הכלליים ולא לבית הדין הרבני התפרשה כסדק ראשון בסמכותה של הנהגת הקהילה . הפתיחות ביחסים בין המינים, בילויים ומתירנות הדאיגו את ההנהגה הרבנית, והיא התאמצה לחזק את המשמעת על ידי תקנות קהילה . 4 כאשר כתבה גליקל את זיכרונותיה ממץ, כעשור אחד מאוחר יותר, היא ידעה להבחין בכמה ממגמות השינוי : "גם לא הייתה אז ראוותנות גדולה כל כך כמו לעת עתה . גם לא היו רגילים אז למאכלים י...
אל הספר