הנוסחה | 74 הופתע מן התוצאות המבלבלות לעתים קרובות שהניבו יינותיו בתחרות . הזינפנדל 93 ' שלו זכה במדליית זהב בתחרות אחת ונדחה על הסף באחרת . היו חברי שופטים שהתעלמו מן היינות האדומים שלו שעה שאחרים אהבו אותם מאוד . מרוב תמיהה הוא החליט להיעשות שופט בעצמו . אך גם הניסיון הזה לא הביא עמו תובנות רבות . לא פעם התחוור לו, שהשרדונה האהוב עליו בקושי קצר תשומת לב בחשבון הסופי, או שהמרלו הרחוק מלהרשים זכה איכשהו במקום הראשון . בסופו של דבר הוא פרש משיפוט, מפני שפערים מהסוג הזה הביאו אותו להאמין, שהוא פשוט אינו כל כך טוב בזה . אלא שהצלחת היקב שלו היתה תלויה בהערכות הביקורתיות של עמיתיו, והוא לא היה מסוגל להתנער מן התחושה הלא נעימה, שמשהו בתהליך לקוי . המון היה מונח על הכף ; ארגזי יין רבים שנערמו במחסניו היו תלויים על בלימה . אבל בכל צורה שבה הסתכל על כך, תוצאות התחרויות היו רחוקות מלהיות עקביות . אם בכלל, היה נדמה שהדבר העקבי היחיד בהן הוא אקראיותן . בסופו של דבר המדען שבו זקף גבה ספקנית . תחרות יריד היין של קליפורניה היא הוותיקה בצפון אמריקה, ואולי משום כך גם אחת היוקרתיות ביבשת . זכייה במדליית...
אל הספר