11. למה לשלב פטריות בתזונה?

48 השפעה שונה על הרכב החיידקים ועל הביטוי שלהם ( מיקרוביום ) , לכן רצוי לגוון בצריכת פטריות שונות וכן לצרוך מזונות פרוביוטיים או פרוביוטיקה בקפסולות . אצל חולי סרטן, אוכלוסיית המיקרוביום משפיעה על התגובה לטיפולי כימותרפיה באמצעות מטבוליזם של תרופות . חיידקים הנמצאים במעיים משפיעים על האופן שבו הגוף שלנו מגיב לתרופה . יש הרבה מחלות הקשורות לחוסר איזון של הפלורה . אלרגיות, מחלות אוטואימוניות, מחלות נוירולוגיות, כמו פרקינסון, אלצהיימר, דמנציה, דיכאון, חרדה, סינדרום מטבולי, סוכרת, מחלות מעי דלקתיות, קרוהן, קוליטיס, מעי רגיז ועוד . # למה לתת פטריות במחלה מטבולית ? מחקרים מראים כי פוליסכרידים של פטריות מסוימות עשויים להגביר הפרשת אינסולין, לעכב הרס תאי בטא בלבלב, להפחית הפרשת גלוקגון לאחר ארוחה, להאט את התרוקנות הקיבה ולהגביר את תחושת השובע, הפחתה בחמצון שומנים וכתוצאה מכך גם הפחתה בייצור חומרים מעוררי דלקת בגוף . שיטאקה, אגריקוס, ראיישי, הן פטריות שמגינות על רירית מערכת העיכול ועשויות למנוע סרטן במערכת העיכול : 49 שיטאקה – מחזקת חיידקים פרוביוטיים, מדכאת הליקובקטר פילורי, מפחיתה סרטן במעי ה...  אל הספר
ספרי ניב