02׀ הסיפור והמד ע שמאחוריו פעילות הלב בזמן מאמץ גופני . "אתה ספורטאי, מר או'ניל ? " שאלו אותו . "כבר לא," הוא השיב . "אבל הייתי, לפני הרבה זמן . " בשנות השמונים, בדומה למשפחות רבות אחרות, החלפנו את החמאה במרגרינה "בריאה ללב" . באחת הפרסומות בטלוויזיה נמזג שמן לכיור המטבח, כדי להדגים כיצד השומן הרווּי סותם את העורקים . ההדגמה לא היתה רק יעילה להחריד, היא גם העבירה מסר משכנע — אך בסופו של דבר, מטעֶה . אמא שלי התחילה לבשל עם שמן חמניות "בריא", ואת השמֶנת בביתנו החלפנו בחלב דל שומן . כולנו פחדנו מהשומן . הנרטיב הזה המשיך ללוות אותי עד 2010 , אז התחלתי בתחקיר לקראת צילומי הסרט Cereal Killers . 1 לבסוף, כשחצינו את קו הסיום והשלמנו את הסרט ב- ,2013 אימץ גם אסים את הסרט ואת המסר שלו . הוא ארגן הקרנות של הסרט בלונדון והזמין אליהן דמויות מפתח מעולם הרפואה ומהתקשורת, ואני הופעתי — לגמרי בזכותו — בתוכנית הטלוויזיה של BBC-ה , "ארוחת בוקר", עם ד"ר פיטר ברוקנר, לשעבר ראש האגף לרפואת ספורט במועדון הכדורגל של ליברפול וכיום רופא נבחרת הקריקט של אוסטרליה . כותרת המשנה של Cereal Killers היתה, אל תפחדו מהש...
אל הספר