206 התוכנית הקטוגנית המותאמת אישית שלכם מסת השריר אצל אנשים עם עודף משקל . החוקרים הוסיפו כי משטר של צומות לסירוגין מפעיל את מסלולי האיתותים בין המולקולות באופן ש"מביא את התפקוד הפיזיולוגי למצב אופטימלי, מגביר תפקוד ומאט תהליכי הזדקנות ומחלות״ . בין שאתם צמים ובין שלא, כאשר תפעלו על פי תוכנית הדיאטה הקטוגנית שלי, תהיו במצב של קטוזיס . אבל שילוב התוכנית עם צומות לסירוגין עשוי לסייע לכל מי שרוצה להגביר את קצב איבוד השומן, להתמודד עם אכילת-יתר, להגיע למשקל הרצוי או להגן על עצמו מפני סרטן ומפני בעיות במערכת העצבים ומחלות זקנה אחרות . מצאתי כי גישה מסוימת של צומות לסירוגין, המכונה "אכילה מוגבלת זמן", מתאימה במיוחד להטמעה יחד עם תוכנית הדיאטה הקטוגנית שלי, מפני שהיא עולה בקנה אחד עם הדרך שבה אבות אבותינו אכלו, כשהם חיו על פי מחזורים המוכתבים על ידי זריחת החמה ושקיעתה . בגישת צומות זו צורכים את כל האוכל במסגרת של חלון יומי בן 6 , 8 או 10 שעות, וצמים ב- 18 , 16 או 14 השעות הנותרות של היממה . הגוף שלנו עדיין מתוכנן לצומות יומיים בני 12 שעות לפחות, אבל בתרבות ה- 7 / 24 שלנו, נדיר למצוא אנשים ששו...
אל הספר