חילוף חומרים (מטבוליזם)

64 פרק שני מערכת המכוונת להתרבות ) , עצמים חיים אחדים לעולם אינם מתמזגים לכדי עצם יחיד . המערכת הכוללת ( הורים וצאצאים ) איננה נמצאת בשיווי משקל עם סביבתה, כלומר איננה שומרת על מספר קבוע של יחידות ועל מסה קבועה, אלא הולכת וגדלה ( לפחות בפוטנציה . מערכת תקינה שתנאי הסביבה אינם מגבילים את התרבותה — תתרבה ) . המערכת גם פתוחה לסביבתה : לצורך פעילויות החיים והרבייה, עליה לקלוט חומר ואנרגיה מסביבתה ולבנות מהם יצורים חיים מהדור הבא . כלומר, כדי לקיים את פעילויות החיים, על המערכת לבצע חילוף חומרים ( מטבוליזם ) עם הסביבה . להלכה, רק קליטת חומרים ואנרגיה היא הכרחית להתרבות . למרות זאת אנו רואים שכל היצורים החיים סביבנו אינם רק קולטים חומרים ואנרגיה מן הסביבה, אלא גם פולטים אליה חומרי פסולת . ככל הנראה, מצב שבו יצורים חיים מנצלים את כל החומרים הנקלטים, מבלי לייצר ולהפריש כל פסולת, יכול להתקיים רק בתנאים יוצאי דופן — כגון יצורים משוכללים היודעים להפריד ולקלוט מהסביבה רק חומרים שהם יכולים לנצל במלואם מבלי לייצר חומרי פסולת, אם כי בעצם גם במצב זה היצור דוחה חומרים לא מועילים, אלא שהוא לא עושה זאת בת...  אל הספר
פרדס הוצאה לאור בע"מ