חנה יפה 290 משיחות עם מקומיים ברחבי יבשת אדירה זו על האחוזות, האסטנסיות, עולה שהיום חלוקת השטחים מתבצעת בהתאם למידת פוריות הקרקע, ומשפחות שחפצות באורח חיים זה של ניהול חווה זוכות לכך לאחר שהוכיחו את רצינותן לגבי ישיבה של שנים אחדות במקום . מדובר בשטחים סמי-ארידיים, שוממים ונידחים ברובם ( אשר נמצאים במרחק מאות קילומטרים מכל מקום יישוב ) . בעיה נוספת היא מסירת האחוזות היוקרתיות יותר לידי ידיים זרות של בעלי הון אשר אינם מגלים עניין בשימור אורח החיים המקומי המקורי של הבוקרים ; כך נוצר למשל מצב שבו שטח מהטובים והמשובחים נמצא בבעלות בנטון ( כן, האיטלקי ) , ובניגוד ל"הבנה" הבלתי-כתובה, שיש לאפשר לאחוזות השכנות נגישות למקורות המים, הוא גידר את חוותו, מונע גישה למים ומקומם עליו את דעת הקהל המקומית . מכאן אנו למדים כי למרות המרחקים בין היבשות, העולם הענק והגלובלי קטן והולך, והקונפליקטים בין בעלי ממון זרים לבין תושבים מקומיים, החפצים לשמר את אורח חייהם, הם בלתי נמנעים . עתה נחזור לבואנוס איירס, עיר שוקקת חיים . במדרחוב המרכזי ברחוב פלורידה נתקלנו בפנטומימאים, נגנים וזמרים, וכמו כן בבני נוער הסוחר...
אל הספר