| 227 נספח : 5פ 14 אחוזים / 51 אחוזים משק החי, וטען כי הגידול התעשייתי של בעלי חיים אחראי לא ל- 18 אחוזים מפליטות גזי החממה השנתיים בעולם, אלא למעשה ל- 51 אחוזים לפחות . "אם הטענה הזאת נכונה," קובעים המחברים במבוא שלהם, "פירוש הדבר שהחלפת בעלי החיים למאכל באלטרנטיבות טובות יותר תהיה האסטרטגיה הטובה ביותר להיפוך שינוי האקלים . " הם המליצו להפחית 25 אחוזים בכמות חיות המאכל בעולם כולו, והבהירו כי "אפשר לעשות זאת באתרים נבחרים באופן שאוכלוסיית בעלי החיים המגודלים למאכל בקהילות כפריות עניות לא תיפגע כלל . " כדאי להתעכב על האופן שבו הגיעו לשני המספרים הללו, השונים בעליל, היות שאין הוא רק בעל חשיבות מדעית גדולה אלא גם מגלה כיצד הבנתנו את הפלנטה שלנו יכולה להיות קהה לגמרי לגבי המציאות . רוברט גודלנד ( Robert Goodland ) וג'ף אנהנג ( Jeff Anhang ) חיברו את הדו״ח של וורלדווטש, הנקרא "חיות המאכל ושינוי אקלים : ומה אם השחקנים הראשיים בשינוי האקלים הם . . . פרות, חזירים ותרנגולות ? " ( שלוש הנקודות הן שלהם, לא שלי . ) מי שלהוטים לערער על אמינות המחקר, ביניהם המחברים של הצל הארוך של חיות המאכל, טועני...
אל הספר