קניית הפרות והירקות בשוק לכבוד שבת נעשית ביום חמישי . גם הבשר נקנה בו ביום ומוכשר בבית על ידי הדחה ומליחה , אבל יש הקונים את הבשר ביום שישי , במיוחד בימות החמה , שהרי אינו דומה בשר שנשחט היום לבשר שנשחט אתמול , קל וחומר כשמדובר באורח נכבד כמו השבת . בריסאני שוחטים בשר ביום חמישי ומחלקים אותו ביום שישי . על ההכנות לשבת שר הפייטן , ר׳ מסעוד אביחצירא , בשירו ׳מזמור שיר ליום השבת׳ : ערב השבת יום ששי / תקנה כל צרך שבתך תכין בעצמך תעשה / ולא על ידי זולתך אל מלך יושב על כסא / אורח הבא לקראתך מה תאמר ומה תענה
אל הספר