בחודש האביב עוברת השעורה את דרגת ה"אביב" ומגיעה לידי הבשלה . תקופה זו היא בעלת משמעות רגשית עמוקה לאיכר בארץ , באשר היא מסמלת את ראשיתה של עונה ארוכה רבת סכנות , עד אשר יתם הקציר ו"באיבא ברנה נשא אלמתיו" ( תהלים קכ"ו . ( 6 קציר העומר בתקופה זו היווה אפוא פתיחה רבת חשיבות למערכת החגים החקלאיים בארץ : פתיחה , המלווה בחרדה רבה לגורל היבולים שעמל כה רב הושקע בהם . בחדש הראשון ל ארבעה עשר לחדש בין העךבים פסח לה -. ' ובחמשה עשר יום לחדש הזה חג המצות לה , ' שבעת ימים מצות תאכלו : ... והבאתם את עמר ראשית קציךכם אל הכהן . והניף את העמר לפני ה' לךצנכם , ממחרת השבת יניפנו הכהן : ( ויקרא כ"ג ( 11 ... 5 ' ממחרת השבתי - נחלקו בו הפרושים והבייתוסים : האם הוא היום הבא למחרת יום השבת של חול המועד פסח , או שהוא היום הראשון של חול המועד פסח . אך אלו ואלו מודים , כי "שבת" זו חלה במועד שבוע הפסח , ובמועד זה יש להביא לבית המקדש את עומר השעורים , המסמל את ראשית הקציר . אולם ארץ ישראל היא "ארץ הרים ובקעת" ( דברים < דו ת ) לא רק בנופיה , כי אם גם בתנאי הגידול החקלאיים שבה : "הר והורו , עמק ועמקו , שפלה ושפלתו...
אל הספר