אלסר ( אגוז לוז ) Corylus avellana- משפחת האלסריים ( _€00 ' _130036 ) בערבית : בנדק _, ג'לוז האלסר המצוי הוא שיח או עץ קטן נשיר , שמוצאו מאירופה ומערב אסיה . שרידי קליפות אלסר נמצאו באתרים רבים בכל רחבי אירופה החל מהתקופה הניאוליתית ועד לימי הביניים . האלסר הוא ה'אילסריך המוזכר בתוספתא , או ה'פונדקאות' הנזכרים בתלמוד . בערבית תורגם השם 'פונדקיך ל'בנדק . ' _כמו כן נקרא פרי העץ בשם 'ג'לוז , ' דהיינו 4 אגוז לוז . בעל הערוך כתב . 'פונדק — בלשון לעז נוקילי , בלשון ישמעאל פונדק 6 5 והוא שקוראין גלח . ' ר' סעדיה גאון זיהה בטעות את העץ 'מיש' עם 'עץ בנדק , ' 7 ואילו אלפאסי פירש את ה'לוד המקראי ( בראשית ל לז ) בשם 'בנדק ג'לוז . ' 8 האלסר נזכר בתקופה הממלוכית ברשימת גידולי 'אלשאם . ' במידה והאלםר גדל בארץ _בימי הביניים _, הרי שתפוצתו הייתה מוגבלת לאזור ההרים הגבוהים של ארץ ישראל . סוריאנו בן התקופה הממלוכית מסביר את חסרונם של אגוזי האלסר והקסטניות _620 ת 13 א ( 01 בארץ בכך , שאקלימה של ארץ ישראל אינו מתאים לגידולם . 1 זהרי והופף , עמי 2 . 179 תוספתא , מעשר ראשון , ברישא ובסיפא , עמ' 3 . 86 , 81 י...
אל הספר