80 2 . איך ממים משפיעים על החיים שלנו ? כמה תירס אתם אוכלים ? יותר ממה שאתם חושבים . לובי חזק של מגדלי התירס הוא הסיבה שבממוצע, אמריקנים צורכים 45 גרם סירופ תירס ליום לאדם במגוון מוצרים שונים, אפילו שהם לא יודעים את זה . הם גם שותים חלב כי “זה טוב לעצמות״, אפילו שבמדינות סקנדינביה, שם צריכת החלב לנפש היא הגבוהה בעולם, יש גם הכי הרבה מקרים של הסתיידות עצמות ( אוסטאופורוזיס ) . במילים אחרות, חלב מחליש, ולא מחזק, את העצמות שלנו ( כמובן, יש מחקרים ש״מוכיחים״ ההפך, ואתם יכולים לנחש מי מימן אותם . . . ) . הרעיון ( המם ) ש״אין כזה דבר סמים קלים״ הוא פופולארי בקרב רשות החקיקה והאכיפה בישראל . במדינת ישראל ( נכון ל - 2017 ) פותחים בממוצע מאה תיקים פליליים ביום על עישון מריחואנה, והעובדה שאנשים בטוחים שמשטרה “לא מתעסקת בזה״ עושה לשוטרים חיים קלים : זו העבירה הפלילית הפופולארית ביותר, שמאפשרת למשטרה להציג מצג שווא כאילו היא עושה את עבודתה . הרי יש “מלחמה בסמים״, ואז מי שמשתמש בסמים הוא “האויב״ . המשחק של המשטרה עם הסטטיסטיקה לא נגמר שם : “המלחמה בתאונות הדרכים״ הפכה למלחמה בנהגים “עבריינים״, שזה ...
אל הספר